非洲法语国家食品安全检测技术培训班纪要
 

    2011年9月19日-23日中国仪器仪表行业协会、北京科学技术研究院、北京市理化分析测试中心、北京理化分析测试技术学会共同承办了“非洲法语国家食品安全检测技术培训班”。培训班受中华人民共和国商务部委托,中国食品发酵工业研究院主办。
    本次培训得到北京科学技术研究院院长丁辉、副院长刘清珺等领导大力支持。在北京理化分析测试技术学会培训中心进行理论培训,实验部分分别在北京市理化分析测试中心国产仪器示范中心及永丰基地进行。援外培训项目受到了商务部领导、各驻华使馆、参训学员及其单位的高度评价,引起了联合国粮农组织等国际组织的密切关注。
    参加“非洲法语国家食品安全检测技术培训班”国际友人分别来自:贝宁、布隆迪、几内亚、几内亚比绍、科摩罗、马达加斯加、马里、塞内加尔、中非等国。其中有相关政府部门的官员,还有海关、医疗、农业、环境及食品方面实验技术人员。本次培训班通过理论授课与实际操作相结合,帮助学员系统掌握食品安全检测技术的基本理论知识、方法和技术发展方向,了解中国食品安全检测技术的发展现状和概况,与中国技术研发单位和设备生产单位建立广泛的联系,掌握应用食品安全检测技术手段解决本国食品安全问题的基本方法。培训内容将主要围绕中国食品安全的现状、中国食品安全体系、食品中有害微生物污染物、有害化学性污染物检测技术、食品安全样品前处理技术、食品安全检测技术的应用、食品污染物监控和食品安全、转基因食品检测技术等方面组织约10个专题讲座,并安排实验及参观6次,以及北京及周边城市的教学考察活动。

部分讲座:
气相色谱法 
    北京市理化分析测试中心 汪雨博士
高效液相色谱法
    北京市理化分析测试中心 汪雨博士
应用原子荧光光谱法食品元素分析的样品制备技术
    北京市理化分析测试中心 祖文川博士
原子荧光光谱分析技术
    北京科创海光仪器公司 姚梦楠
DNA的琼脂糖凝胶电泳
    北京君意东方电泳设备有限公司 杨凯
ISTA小麦和大麦种子醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定品种的标准程序
    北京君意东方电泳设备有限公司 杨凯
微生物比浊法测定仪应用技术
    北京先驱威锋技术开发公司 张民政
PCR分析技术
    北京市理化分析测试中心 李宝明博士
电泳凝胶成相
    北京市理化分析测试中心 李宝明博士




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